餐桌上的日嚐時光:高質感日本天然漆筷5選

Japanese Chopsticks

想要好好享受日本食物,不妨試著在桌上擺雙日本製造的日本筷或餐具如何呢?不只在天然木材上塗漆製成的傳統筷子受歡迎,現代時髦設計的筷子也很受喜愛。此外,男性多用長筷,女性多用短筷。這次將特別主要介紹用了漆的餐具,文章內的商品都是在考量價格、品質、設計與好用度等層面後精選出的良品,歡迎參考。

筷子的用法

不太擅長拿筷的人,可試著用以下方式練習看看。首先,跟拿著鉛筆一樣,用食指、中指跟大拇指拿起一根筷子,這就是上方筷子的拿法。然後將另一根筷子放在大拇指根及無名指指尖上。拿菜時只要動上方筷子,下方筷子保持不動。一開始不管是誰都無法立刻上手,但是只要好好練習就能越用越穩。

延伸資訊: ▶ How to Use Chopsticks Properly (Left- and Right-Handed People) [tsunagu Japan]

筷子小知識:幸運物

在日本,筷子是種幸運物,它蘊含著希望無時無刻都能好好地享用食物的祝福。也因為沒湊滿兩根筷子就無法使用,因此也帶有希望能像筷子一樣一直在一起的含意,使筷子組常會被當成送給雙親的禮物。另外,它還有健康、長壽的意涵。是個相當受歡迎的禮物選擇。

1. 筷 八角利休塗 7色(21cm, 23cm) | 香川漆器

出處:BECOS

評價:★★★★★

香川漆器起源於江戶時代後期(1800年左右)是四國地區香川縣的傳統工藝品。這套由香川漆器工匠以熟練技巧做出的7色彩筷組,使用削成八角形的天然木材製成。不只好夾也好拿,很容易上手。漆成現代大地色系的上節部分相當時髦,七種顏色能同時滿足多種喜好。

尺寸:w8.26″, w9.05″(w21, w23cm)
材質:天然木材, 漆器
品牌:87.5(香川漆器)

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2.筷子/筷架組 sakura花瓣 | 津輕吹玻璃

出處:BECOS

評價:★★★★☆

這套筷組裡的筷子是運用福井傳統工藝品若狹塗的漆器技術製成,筷架則是用青森傳統工藝品「津輕吹玻璃」製作。重複塗上多次漆彩後研磨出的筷子上描繪著櫻花圖樣,而搭配的筷架帶有一抹粉紅,看起來就像是從筷子上的櫻花飄落的一片櫻花花瓣般迷人。筷組裡的兩雙筷子分別是男性用筷及女性用筷,很適合當作送給戀人們的禮物。

尺寸:筷子 9.05″ & 8.26″, 筷架 φ1.45″
材質:玻璃, 樹木
品牌:北洋硝子(津輕吹玻璃)

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3. 摩登鬱金香筷包組 | 若狹塗

出處:BECOS

評價:★★★★☆

摩登鬱金香筷包組裡的木筷,是用前面介紹過的若狹塗妝點而成的筷子。筷面上帶著若狹塗特有的「一筋」圖樣,是將貝殼內側帶虹色光澤的部分嵌進筷中繪成。這個圖樣會隨著光線改變散發出亮艷的虹彩,十分美麗。最近為了減少環境負擔,許多人會隨身攜帶自己專用的筷子來代替免洗筷。這套筷組也為了能在外出時或帶便當時隨身攜帶使用,特別附上裝筷子用的布包,無論是在設計上或實用性上都設想周到。

尺寸:9.44×7.67(24.0*19.5cm)
材質:棉花、天然木材, 漆器
品牌:若狹塗(MATSUKAN)

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4. 夫妻筷 / 筷架組 貫入(金) | 金澤箔

出處:BECOS

評價:★★★★★

石川縣的傳統工藝品金澤箔常被用在各種工藝品上,那個金箔的厚度竟然只有萬分之一公厘。這套商品即是奢侈地大量使用這種特殊金箔製成的男性用筷、女性用筷以及筷架構成的套組。金箔的光澤讓筷子和筷架都充滿貴氣,相當適合用在喜慶或高級用餐場合等情況中,也非常推薦拿來當贈禮。

尺寸:L: 9.05″, M: 8.26″, Rest: 1.37″ * 0.98″ * 0.55″
材質:玻璃, 金澤金箔,天然木材
品牌:箔一(金澤金箔)

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5. 【湯匙】 9色組 | 香川漆器

出處:BECOS

評價:★★★★☆

這組湯匙是由先前也介紹過的香川漆器的工匠製作而成。尺寸比起一般單人用的湯匙還稍大一些,適合拿來當盛湯的湯匙或是取用菜餚時的共用湯匙。把手共分九種顏色,普普風的色彩會點亮整個用餐氣氛。若用來裝派對裡的一口小點心,整體看起來也會很時尚。另外,漆器不易破損也不易導熱(*),也能用來舀溫熱的湯。

*雖然漆器不易破損,但若施力過度仍會損壞漆器,敬請注意

尺寸:w6.10″(w15.5cm)
顏色:紅、橘、粉紅、黃、白、祖母綠、橄欖綠、綠、黑
材質:天然木材、漆器
品牌:87.5(香川漆器)

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